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Dietary proteins contribute little to glucose production, even under optimal gluconeogenic conditions in healthy humans. Fromentin C., Tomé D., Nau F., Flet L., Luengo C., Azzout-Marniche D., Sanders P., Fromentin G., Gaudichon C. Diabetes 62, 5 (2013) 1435-42 [hal-00833000 - version 1]

Mechanistic modeling approach as a tool to better understand in-mouth flavour release during the eating of a solid food product Doyennette M., Tréléa I. C., Déléris I., Sémon E., Labouré H., Feron G., Souchon I. IUFoST 16th World Congress of Food Science & Technology, Brésil (2012) [hal-00787949 - version 1]

A planet without farmers? Food production, inclusive development and ecology: Historical evidences for a new deal Dorin B., Hourcade J.-C. International Conference Planet Under Pressure 2012, Royaume-Uni (2012) [halshs-00797854 - version 1]

Oil composition of high-fat diet affects metabolic inflammation differently in connection with endotoxin receptors in mice. Laugerette F., Furet J.-P., Debard C., Daira P., Loizon E., Géloën A., Soulage C. O., Simonet C., Lefils-Lacourtablaise J., Bernoud-Hubac N. et al AJP Endocrinology and Metabolism / American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism 302, 3 (2012) E374-86 [inserm-00643082 - version 1]

Food crops and livestock. From worldwide past evidences (1961-2007) to open scenarios (2050). Dorin B., LE COTTY T. Dans Proceedings - 12th Biennial Conference of the International Society for Ecological Economics (ISEE 2012 Conference) "Ecological Economics and Rio+20: Challenges and Contributions for a Green Economy", Brésil (2012) [halshs-00797848 - version 1]

Toxicity of carbon dioxide: A review. Guais A., Brand G., Jacquot L., Karrer M., Dukan S., Grévillot G., Molina T. J., Bonte J., Regnier M., Schwartz L. Chemical Research in Toxicology 24, 12 (2011) 2061-70 [hal-00745838 - version 1]

Oxydation du sulfure d'hydrogène par les cellules épithéliales coliques : Une voie métabolique de détoxication et de production d'énergie Mimoun S. AgroParisTech (02/12/2011), François Blachier (Dir.) [pastel-00777920 - version 1]

Régulation du métabolisme secondaire de l'arginine et de la cystéine par l'acide alpha-linolénique. Implication dans la physiopathologie du syndrome métabolique Guelzim N. AgroParisTech (2011-11-22), Dominique Hermier (Dir.) [pastel-00781861 - version 1]

Spéciation du mercure dans les produits de la pêche par double dilution isotopique et chromatographie en phase gazeuse couplée à un spectromètre de masse à plasma induit (GC-ICP-MS) Da fonseca Clemens S. AgroParisTech (15/09/2011), David Amouroux; Olivier F. X. Donard (Dir.) [pastel-00753697 - version 1]

Développement d'un microsystème bioanalytique intégrant des nanoparticules magnétiques dédié au diagnostic de l'allergie Teste B. Université Pierre et Marie Curie - Paris VI (14/07/2011), Marie-Claire Hennion (Dir.) [pastel-00610305 - version 1]