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Food Quality and Preference 17, 7-8 (2006) 572-581
Adaptive preference target: contribution of Kano's model of satisfaction for an optimized preference analysis using a sequential consumer test
P. Rivière, R. Monrozier, Jérome Pagès 1, 2
(2006)
1 :  Institut de Recherche Mathématique de Rennes (IRMAR)
CNRS : UMR6625 – Université de Rennes 1 – École normale supérieure de Cachan - ENS Cachan – Institut National des Sciences Appliquées (INSA) : - RENNES – Université de Rennes II - Haute Bretagne
2 :  Agrocampus Ouest
Institut supérieur des sciences agronomiques, agroalimentaires, horticoles et du paysage – Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt
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Statistiques/Théorie

Sciences du Vivant/Alimentation et Nutrition