Diversité et évolution des productions céréalières et fruitières dans le quart nord-est de la France, d'après les données carpologiques

Véronique Zech-Matterne (1, 2) , Emmanuelle Bonnaire (3) , Geneviève Daoulas (4, 5) , Marie Derreumaux (6) , Frédérique Durand (4, 7) , Oriane Rousselet , Caroline Schaal (8, 9) , Julian Wiethold (4, 10) , Françoise Toulemonde (2)

1 CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
2 AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
3 Archéologie d'Alsace
4 Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives
5 ArScAn - Archéologies et Sciences de l'Antiquité
6 CRAVO - Centre de Recherche Archéologique de la Vallée de l'Oise
7 TRACES - Travaux et recherches archéologiques sur les cultures, les espaces et les sociétés
8 GeoArchEon SARL
9 LCE - Laboratoire Chrono-environnement (UMR 6249)
10 ARTeHiS - Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon]

Mots clés: Archaeobotany

Domaines: Sciences de l'Homme et Société; Archéologie et Préhistoire

Véronique Zech-Matterne, Emmanuelle Bonnaire, Geneviève Daoulas, Marie Derreumaux, Frédérique Durand, et al.. Diversité et évolution des productions céréalières et fruitières dans le quart nord-est de la France, d'après les données carpologiques. Actes de la table ronde internationale, Mar 2016, Paris, France. pp.43-62. ⟨halshs-01681851⟩