%0 Journal Article %T Souple et solide : comment la matière élastique se déforme-t-elle ? %+ Laboratoire de Mécanique et Génie Civil (LMGC) %+ Physique et Mécanique des Milieux Divisés (PMMD) %+ Department of Mathematics [University of Arizona] %A Mora, Serge %A Pomeau, Yves %< avec comité de lecture %@ 1953-793X %J Reflets de la Physique %I EDP sciences %N 55 %P 18 - 23 %8 2017-10 %D 2017 %R 10.1051/refdp/201755018 %Z Engineering Sciences [physics]/Mechanics [physics.med-ph]/Solid mechanics [physics.class-ph]Journal articles %X Les solides mous, tels que la “jelly” de la cuisine anglo-américaine, peuvent supporter de grandes, voire de très grandes déformations. Ils permettent ainsi d’étudier le comportement de la matière élastique soumise à de fortes sollicitations mécaniques.Nous donnons ici un aperçu de phénomènes originaux rencontrés lorsque ces solides sont placés dans des conditions mettant en évidence leur extraordinaire souplesse : cylindres instables, émoussement des arêtes, instabilité de Rayleigh-Taylor, flottabilité élastique. %G English %2 https://hal.science/hal-01869806/document %2 https://hal.science/hal-01869806/file/Art_Mora_Pomeau_Reflets-Physique_2018.pdf %L hal-01869806 %U https://hal.science/hal-01869806 %~ CNRS %~ LMGC %~ MIPS %~ UNIV-MONTPELLIER %~ UM-2015-2021