Valuation of agricultural products - A legal approach (Conference review)

Jean-Philippe Bugnicourt (1, 2)

1 IRDP - Institut de recherche en droit privé
2 Programme ERC Lascaux

The conclusions that can be drawn from the colloquium organized with the assistance of the University of Costa Rica in 2010, dedicated to the study of valuation of products (both agricultural and agro-food) and combination of the notions of market and appropriation, are extremely diverse. Such a result seemed foreseeable, as the notion of diversity is strongly expressed in every aspect of Costa Rica:

Le colloque organisé avec le concours de l'Université du Costa Rica sur l'étude de la valorisation des produits (agricoles et agroalimentaires) a permis de mettre à jour la diversité du droit ainsi que des objets sur lesquels il porte. Diversité à l'image de celle, exacerbée, des paysages et des communautés, des climats, des cultures, des religions, de la faune comme de la flore, des productions agricoles enfin.

Mots clés: Agriculture; Valorisation; Droit; Biodiversité; Commerce international; Signes de qualité

Domaines: Droit

Jean-Philippe Bugnicourt. Valuation of agricultural products - A legal approach (Conference review). 2011. ⟨hal-00931375⟩