Synthèse de la table ronde n° 1 : "De la terre aux aliments : Etat des lieux des questions, des problèmes, des attentes"

Jean-Philippe Bugnicourt (1, 2)

1 IRDP - Institut de recherche en droit privé
2 Programme ERC Lascaux

Réfléchir aujourd'hui sur la terre, son statut, sa fonction, amène d'emblée à se saisir de l'aliment et inversement, comme si la terre était viscéralement nourricière. Mais curieusement, jusqu'à une époque récente, rares sont les États qui ont démontré un réel intérêt pour la " terre " et se sont souciés de son utilité sociale.

Mots clés: Terre; Alimentation; Droit; Droits fondamentaux

Domaines: Droit

Jean-Philippe Bugnicourt. Synthèse de la table ronde n° 1 : "De la terre aux aliments : Etat des lieux des questions, des problèmes, des attentes". 2010. ⟨hal-00925636⟩