Effects of pH and Ca/P molar ratio on the quantity and crystalline structure of calcium phosphates obtained from aqueous solutions - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Dairy Science & Technology Année : 2009

Effects of pH and Ca/P molar ratio on the quantity and crystalline structure of calcium phosphates obtained from aqueous solutions

Omar Mekmene
  • Fonction : Auteur
Sophie Quillard
  • Fonction : Auteur
Thierry Rouillon
  • Fonction : Auteur
Jean-Michel Bouler
Michel Piot
  • Fonction : Auteur
Frédéric Gaucheron
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203132

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
Fichier principal
Vignette du fichier
hal-00895810.pdf (1.3 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Accord explicite pour ce dépôt

Import Revues Inra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-00895810

Soumis le : lundi 11 mai 2020-08:00:00

Dernière modification le : jeudi 19 octobre 2023-13:50:21

Archivage à long terme le : samedi 26 novembre 2016-23:58:40

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-00895810 , version 1 (11-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00895810 , version 1

Citer

Omar Mekmene, Sophie Quillard, Thierry Rouillon, Jean-Michel Bouler, Michel Piot, et al.. Effects of pH and Ca/P molar ratio on the quantity and crystalline structure of calcium phosphates obtained from aqueous solutions. Dairy Science & Technology, 2009, 89 (3-4), pp.301-316. ⟨hal-00895810⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

ARINRAE-ARCHIVES ARINRAE-DST
73 Consultations
4502 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More