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Article Dans Une Revue Dairy Science & Technology Année : 2009

Changes in milk composition and processing properties during the spring flush period

Helen Grimley
  • Fonction : Auteur
Alistair Grandison
  • Fonction : Auteur
Michael Lewis
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Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Citer

Helen Grimley, Alistair Grandison, Michael Lewis. Changes in milk composition and processing properties during the spring flush period. Dairy Science & Technology, 2009, 89 (3-4), pp.405-416. ⟨hal-00895808⟩

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