Preface

Article Dans Une Revue Dairy Science & Technology Année : 2008

,

Ueli Bütikofer

Hans-Peter Bachmann

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments

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hal-00895771 , version 1 (11-05-2020)

Ueli Bütikofer, Hans-Peter Bachmann. Preface. Dairy Science & Technology, 2008, 88 (4-5), pp.387-388. ⟨hal-00895771⟩

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