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Article Dans Une Revue Dairy Science & Technology Année : 2009

A simple and rapid method for the disruption of Staphylococcus aureus, optimized for quantitative reverse transcriptase applications: Application for the examination of Camembert cheese

Wilfried Ablain
  • Fonction : Auteur
Sylvie Hallier Soulier
  • Fonction : Auteur
David Causeur
CV
Michel Gautier
Florence Baron
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1202779

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Citer

Wilfried Ablain, Sylvie Hallier Soulier, David Causeur, Michel Gautier, Florence Baron. A simple and rapid method for the disruption of Staphylococcus aureus, optimized for quantitative reverse transcriptase applications: Application for the examination of Camembert cheese. Dairy Science & Technology, 2009, 89 (1), pp.69-81. ⟨hal-00895694⟩

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