Impact of ultrasound on dairy spoilage microbes and milk components - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Dairy Science & Technology Année : 2010

Impact of ultrasound on dairy spoilage microbes and milk components

Michelle Cameron
  • Fonction : Auteur
Lynn D. Mcmaster
  • Fonction : Auteur
Trevor J. Britz
  • Fonction : Auteur

Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
Fichier principal
Vignette du fichier
hal-00895671.pdf (22.55 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Accord explicite pour ce dépôt

Import Revues Inra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-00895671

Soumis le : lundi 11 mai 2020-08:00:00

Dernière modification le : jeudi 19 octobre 2023-13:50:21

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-00895671 , version 1 (11-05-2020)

Identifiants

Citer

Michelle Cameron, Lynn D. Mcmaster, Trevor J. Britz. Impact of ultrasound on dairy spoilage microbes and milk components. Dairy Science & Technology, 2010, 90 (1), ⟨10.1051/dst/2010003⟩. ⟨hal-00895671⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

ARINRAE-ARCHIVES ARINRAE-DST
79 Consultations
101 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More