%0 Conference Proceedings
%T Slow dynamics and jamming in colloidal systems
%+ Laboratoire des colloïdes, verres et nanomatériaux (LCVN)
%A Cipelletti, Luca
%F Invité
%< avec comité de lecture
%Z LCVN:09-157
%B Delivery of functionality in complex food systems
%C Wageningen, Netherlands
%8 2009-10-19
%D 2009
%Z Physics [physics]/Condensed Matter [cond-mat]/Other [cond-mat.other]Conference papers
%X Résumé (à complèter)
%G English
%L hal-00549702
%U https://hal.science/hal-00549702
%~ CNRS
%~ UNIV-MONTP2
%~ LCVN
%~ UNIV-MONTPELLIER
%~ UM1-UM2