L'approvisionnement en poissons de mer d'une province continentale : le cas de la Franche-Comté aux XVe, XVIe et XVIIe siècles - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Food and History Année : 2005

L'approvisionnement en poissons de mer d'une province continentale : le cas de la Franche-Comté aux XVe, XVIe et XVIIe siècles

Domaines

Histoire

Paul Delsalle  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-00487722

Soumis le : dimanche 30 mai 2010-19:41:41

Dernière modification le : mardi 23 janvier 2024-11:50:31

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00487722 , version 1 (30-05-2010)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00487722 , version 1

Citer

Laurence Delobette, Paul Delsalle. L'approvisionnement en poissons de mer d'une province continentale : le cas de la Franche-Comté aux XVe, XVIe et XVIIe siècles. Food and History, 2005, 3 (1), pp.99-118. ⟨hal-00487722⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CNRS UNIV-FCOMTE CHRONO-ENVIRONNEMENT CLF SHMESP
119 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More