La valorisation de l`eau d`irrigation par les productions végétales dans le grand périmètre irrigué de Doukkala

S. Amghar (1) , J. Jellal (2)

1 laboratoire de biotechnologie
2 laboratoire de l'eau

Les ressources en eau au Maroc sont potentiellement limitées. Le secteur agricole, grand consommateur, avec 92 % des eaux mobilisées, est ainsi appelé à utiliser à bon escient l`eau d`irrigation,à travers une meilleure valorisation technique, économique et sociale de cette ressource. Notre travail s`inscrit dans cette politique de valorisation de l`eau d`irrigation par les productions végétales, dans le périmètre bas-service de Doukkala entre 90/91 et 99/00. L`étude a concerné les principales cultures qui y sont irriguées. Les résultats ont montré que l`irrigation par aspersion ne permettait que 13 % d`économie d`eau et que son application devait être révisée. La luzerne est la culture qui valorise le moins l`eau d`irrigation avec seulement 1,37 DH de VP/m3.Son remplacement par d`autres cultures fourragères comme le bersim est souhaitable. La pomme de terre et la tomate valorisent bien l`eau d`irrigation, ce qui encourage l`irrigation de ces cultures, surtout dans les zones où la mobilisation de l`eau coûte très cher. La culture du maïs grain, forte consommatrice en eau d`irrigation, devrait être évitée en période de pénurie d`eau. / Water resources in Morocco are potentially limited. Therefore, the agricultural sector, a high water consumer - up to 92% - should use irrigation water through a better technical, economical and social development of the water resource. Our work was integrated in the development policy of water irrigation by crops, in the perimeter of Doukkala between 1990/91 and 1999/2000. The survey concerned the main irrigated crops. The results showed that sprinkler irrigation only saves 13% of water ; therefore its use shoud be reviewed.The alfalfa is the crop that less uses irrigation water with only 1.37 DH of VP/m3. It should be substituted by other fodder crops such as the bersim. As the potatoe and tomato crops use better the irrigation water, they will be developed, mainly in areas where the water costs are very expensive. As grain maize is a high water demanding crop, its irrigation should be avoided when there is a water shortage.

Mots clés: PRODUCTION VEGETALE; PERIMETRE IRRIGUE; IRRIGATION PAR ASPERSION; IRRIGATION GRAVITAIRE; VALORISATION; MAROC; DOUKKALA

Domaines: Sciences de l'environnement

S. Amghar, J. Jellal. La valorisation de l`eau d`irrigation par les productions végétales dans le grand périmètre irrigué de Doukkala. Ingénieries eau-agriculture-territoires, 2005, 41, p. 39 - p. 49. ⟨hal-00476114⟩