L'agriculture périurbaine : paradigme et paradoxes d'une péri-agriculture. Illustration en région méditerranéenne
Résumé
L'agriculture périurbaine est celle qui est soumise aux contraintes, notamment foncières, imposées par la présence plus ou moins proche de la ville. La question de la considérer comme un objet particulier plutôt que comme une forme plus ou moins modifiée du modèle standard relève du choix des politiques qui lui seront appliquées. On prend ici le parti de considérer que les adaptations dues au contexte périurbain modifient radicalement les systèmes d'exploitation dans leur logique de fonctionnement. On illustre le propos par deux études de cas dans le contexte méditerranéen, en dégageant le caractère parfois apparemment paradoxal de ce fonctionnement. On insiste sur l'effet de diversification des systèmes d'exploitation dans ce contexte, ainsi que sur les transformations liées à la gestion du foncier. / Peri-urban agriculture is subject to constraints, in particular those of land, imposed by the more or less near presence of cities. Treating it as a particular object rather than as a more or less modified form of the standard model is a matter of chosing which policies will be applied to it. This article has decided on approaching the adaptations due to the peri-urban context as triggering radical changes upon the systems in their functioning rationale. Two case studies, taken within the Mediterranean environment, illustrate our contention, trying to underline their sometimes paradoxical functioning. Insistence is given to the diversifying effect of the systems in this particular context as well as to the changes linked to land management.
Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte
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