Histoire & Sociétés Rurales n°29 - 1er semestre 2008
Résumé
-J. Coudert, Usages alimentaires et hospitalité en Lorraine (1300-1635). - S. Scuiller, Les marais de redon au XVIIIe siècle. - J.-M. Vallez, La boucherie rurale en Normandie au XVIIIe siècle. - E. Brouard, L'élevage dans le Maine-et-Loire au XIXe siècle. - R. Muller, Alexandre Ribot ou l'enracinement d'un député (1878-1909). -J. L. Viret, La reproduction familiale et sociale en France sous l'Ancien Régime. - Disponible sur http://www.cairn.info/revue-histoire-et-societes-rurales-2008-1.htm consulté le 05/01/2011.