Chapitre D'ouvrage
Année : 2006
Sabine Gros : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00095237
Soumis le : vendredi 15 septembre 2006-13:53:07
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
Dominique Valentin, Christelle Chrea, J. Nguyen. Taste-odour interactions in sweet taste perception. Spillane. Optimising sweet taste in foods, Woodhead publishing Limited, 2006. ⟨hal-00095237⟩
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