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Red meat and colon cancer: Should we become vegetarians, or can we make meat safer?
Corpet D. E.
Meat Sci
(2011) epub ahead of print [hal-00592966 - version 1]
Heme iron from meat and risk of colorectal cancer: a meta-analysis and a review of the mechanisms involved
Bastide N., Pierre F., Corpet D.
Cancer prevention research (Philadelphia, Pa.)
(2011) 1-16 [hal-00543808 - version 1]
Calcium carbonate suppresses haem toxicity markers without calcium phosphate side effects on colon carcinogenesis.
Allam O., Bahuaud D., Taché S., Naud N., Corpet D. E., Pierre F. H. F.
Br J Nutr
(2010) 1-8 [hal-00553174 - version 1]
Freeze-dried ham promotes azoxymethane-induced mucin-depleted foci and aberrant crypt foci in rat colon.
Pierre F. H. F., Santarelli R. L., Chartron M., Allam O., Tache S., Naud N., Gueraud F., Corpet D. E.
Nutrition and Cancer
62
, 5 (2010) 567-73 [hal-00502995 - version 1]
Meat processing and colon carcinogenesis: cooked, nitrite-treated, and oxidized high-heme cured meat promotes mucin-depleted foci in rats.
Santarelli R. L., Vendeuvre J.-L., Naud N., Taché S., Guéraud F., Viau M., Genot C., Corpet D. E., Pierre F. H. F.
Cancer Prev Res (Phila Pa)
3
, 7 (2010) 852-64 [hal-00502956 - version 1]
Dehydroalanine and lysinoalanine in thermolyzed casein do not promote colon cancer in the rat.
Corpet D. E., Taché S., Archer M. C., Bruce W. R.
Food and Chemical Toxicology
46
, 9 (2008) 3037-42 [hal-00334558 − version 1]
Beef meat promotion of dimethylhydrazine-induced colorectal carcinogenesis biomarkers is suppressed by dietary calcium.
Pierre F., Santarelli R., Taché S., Guéraud F., Corpet D. E.
The British Journal of Nutrition
99
, 5 (2008) 1000-6 [hal-00351473 − version 1]
Processed meat and colorectal cancer: a review of epidemiologic and experimental evidence.
Santarelli R., Pierre F., Corpet D.
Nutrition and Cancer
60
, 2 (2008) 131-44 [hal-00334544 − version 1]
Chemoprevention of aberrant crypt foci in the colon of rats by dietary onion.
Taché S., Ladam A., Corpet D. E.
European Journal of Cancer
43
, 2 (2007) 454-8 [hal-00325672 − version 1]
Polyethylene glycol, unique among laxatives, suppresses aberrant crypt foci, by elimination of cells.
Taché S., Parnaud G., Van Beek E., Corpet D.
Scandinavian Journal of Gastroenterology
41
, 6 (2006) 730-6 [hal-00343168 − version 1]
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